Article Sud-Ouest 19 Décembre 2009

http://www.sudouest.com/gironde/actualite/langonnais/article/811542/mil/5508191.html

Sans être une révolution, loin s'en faut, l'image de la cave coopérative a subi de petits changements depuis quelques semaines. En premier le nom. La dénomination Cellier de la bastide qui s'adressait à l'espace de vente a été totalement abandonnée pour une meilleure lisibilité.

Article Sud-ouest Mardi 15 Décembre 2009

http://www.sudouest.com/gironde/actualite/langonnais/article/806928/mil/5487106.html

L'imminence de la mise sur le marché des blancs secs, à la veille des fêtes de fin d'année, a été l'occasion pour la cave coopérative d'organiser une réception.

Crémant ambassadeur pour que vos fêtes de fin d’année soient pétillantes.

1/2 bouteille de Crémant de Bordeaux brut de la Cave de Sauveterre
1/2 bouteille d’Ambassadeur

Mélanger dans une belle carafe le Crémant et l’Ambassadeur bien frais
Servir dans des coupes décorées d’une tranche de citron.

Dans une poêle, faire cuire carotte et oignon coupés en petit dés avec une noix de beurre.Faire sauter les écrevisses sur feu vif dans le beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien rouges. Arroser de cognac. Faire flamber sur le feu.