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1 Strawberry/raspberry macaroons with a Bordeaux white sparkling wine (Cremant de Bordeaux) 640
2 Fondant au chocolat et cuvée Athalésie 413
3 Recipe for Chocolate Fondant 444
4 RECIPE FOR CANNELÉ BORDELAIS. 681
5 Glaces et sorbets 271
6 Cannelés et Crémant 321
7 Chocolate desert 374
8 Desserts aux fruits, tartes 275
9 Fromages affinés 517
10 Fromages persillés, type Roquefort 468
11 Faisselle et fromages frais 342
12 RECIPE FOR TWELTH-NIGHT CAKE OR FRANGIPANE 295
13 Galette des rois et Cuvée Athalésie 269
 

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Strawberry/raspberry macaroons with a Bordeaux white sparkling wine (Cremant de Bordeaux)
Fondant au chocolat et cuvée Athalésie
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