Nos conseils 
La dégustation
La dégustation
|
Les levures et le vin
| Conseils sur nos vins - La dégustation |
Les levures sont à l’origine de la transformation du jus de raisin en vin.
Présentes naturellement sur la pellicule des graines, elles consomment le sucre du raisin en alcool et révèlent au cours de la vinification les arômes du vin.
Plus d'articles...
- Qu'est ce qu'un vin rosé ? Tout savoir sur l'élaboration, la fabrication d'un vin rosé
- La fontaine à vin ou bag in box (bib)
- Déguster en 3 étapes
- REGARDER : 1ère étape de la dégustation
- SENTIR : Une deuxième étape de la dégustation
- GOUTER : 3ème étape de la dégustation
- Conserver le vin
- Dans quel ordre servir les vins ?
